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以工匠精神和傳承創新擦亮老字號

2018年02月13日 10:23   來源:中國質量報   
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  □王默玲 陳 灝

  泥塑、翻模、制殼、焊接、精雕,抬壓、扳金、拗絲、雕琢……這些復雜而精巧的中國古代金銀制品制作技藝,仍然活在今日上海老鳳祥工藝師的滿手老繭中。

  《八仙神葫》是一個用4。4公斤千足金,以及翡翠、紅寶石等8種寶石制作而成的80厘米高的葫蘆,為老鳳祥金銀細工技藝代表作。總工藝師張心一與眾多高級技師為世間呈現了令人嘆絕的華麗璀璨、精巧超凡。

  張心一從小對美術情有獨鐘,上世紀70年代初從工業中學畢業后,被分配到老鳳祥的前身遠東金銀飾品廠工作,跟著老師傅學了一手好手藝。隨著時代發展,老師傅們先后退休;經濟社會的發展帶來各種誘惑,同期的師兄弟們紛紛離開這個行業。但張心一耐住了寂寞,悉心磨煉著技藝。1993年,35歲的他成為中國最年輕的“中國工藝美術大師”。

  上世紀90年代,老鳳祥陷入低谷。2001年,石力華“臨危受命”出任老鳳祥新掌門人,果斷進行改革,建立激勵機制,讓技藝成為決定個人價值的衡量標準。

  對人才的珍視,加上“名師帶高徒”式的傳承,使老鳳祥成為中國珠寶行業人力資源最豐富的企業,煥發出新的青春。

  今天老鳳祥的設計師中不乏80后、90后;從事蠟雕、起版、鑲嵌、玉雕、牙雕等技藝的工匠大都是有本科以上學歷的80后。

  陳徐琦是上海老鳳祥新銳設計師,在俄羅斯留學時期潛心鉆研琺瑯藝術。進入老鳳祥后,負責獨立設計、開發、制作、推廣創新首飾。2015年,作為創新首飾組帶頭人,陳徐琦開始策劃老鳳祥首飾DIY體驗工作室,希望以輕松歡樂的方式讓大眾更加喜愛老鳳祥的“新首飾”和“新時尚”。老鳳祥首飾DIY體驗室一經推出,就成為了潮人、辣媽、萌娃的新時尚聚點。

  創新,是老鳳祥百年老店的振興之道:近年來,與上海交大共同研制成功硬足金,解決了足金飾品太軟、做工不夠精致和無法鑲嵌珠寶的難題;引入世界一流3D首飾打印設備,推出深受年輕人歡迎的米奇、米妮等立體迪士尼卡通形象;進軍眼鏡、腕表等時尚產業領域,打造金飾珠寶眼鏡……

  如今的老鳳祥在境外已有13家門店,正籌辦紐約的第二家專賣店。在紐約這個世界時尚之都,這個有著170歷史的招牌與卡地亞、蒂芙尼等世界著名珠寶品牌相行并立。

  張心一表示,希望能招收更多年輕人,把國家非物質文化遺產金銀細工手把手傳承下去,“老鳳祥不僅僅要堅守、傳承,更要創新、光大,讓手工技藝不斷提升‘含金量’”。

  精益求精的工匠精神,與時俱進的不懈創新,讓“東阿阿膠”老字號熠熠生輝。

  隔著東阿阿膠的膠塊,打開手機燈光,光線透過的地方紅潤通透……為了讓每一塊阿膠都能達到古籍記載的“黑如翳漆、光透如琥珀”的外觀標準,張守元和同事們花了近3年時間。

  張守元是東阿阿膠的質量工程師。他說:“阿膠傳承了近3000年,東阿阿膠已成為我國中藥的一張名片,不能讓這塊招牌砸在自己的手里。”

  國家非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰說,不因利益粗制濫造、以次充好,是東阿阿膠作為中華老字號企業的基本遵循。“阿膠因出自東阿而得名。道地的阿膠,要使用東阿水、純正驢皮和東阿阿膠的傳承人制作技藝。”

  前些年,由于驢皮資源緊缺,國內一些原料供應商使用廉價的馬皮、騾皮、牛皮假冒驢皮。為避免假驢皮進入生產線,東阿阿膠在國際上率先建立驢皮DNA鑒別標準,引入現代科技確保原料正宗。同時,在山東聊城和蒙東遼西實施“百萬頭”養驢基地建設計劃,在全國建立20個毛驢藥材標準養殖示范基地,從源頭確保原料的質量。

  “法古不能泥古,傳承的同時進行創新,老字號的品牌才能越擦越亮。”秦玉峰表示,創新是最好的傳承。

  從1975年第一臺化皮機在東阿阿膠問世,使阿膠行業邁入工業化時代,到如今的毛驢良種繁育、智能化生產,東阿阿膠在科技創新上從未止步。一塊小小的東阿阿膠,擁有345項專利技術,37項已納入國家標準。

  精益求精也為東阿阿膠樹立了良好的口碑,贏得了消費者的信任。“我們將秉持‘壽人濟世’的使命,以創新推動傳承,從而滿足人們對美好生活的追求,讓阿膠再傳3000年。”秦玉峰自信地說。

(責任編輯:佟明彪)





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